Vendredi dernier, nous avons participé pour la première fois à la Fête de la Gastronomie. A cette occasion nous avons concocté un événement qui nous ressemble en alliant la gourmandise et l'engagement. Une classe de l'école primaire Edouard Vaillant a visité la ferme pédagogique de la Tour des Pins où les élèves ont pu s'initier à la fabrication de faisselle. L'après-midi, accompagnés de notre chef Didier, ils ont préparé la faisselle de sorte à n'en perdre aucune miette au cours de l'atelier "gastronomie et anti-gaspi". A 17h pour conclure la journée, un goûter a réuni leurs familles pour un moment de dégustation conviviale. Marier éthique et gourmandise, nous on adore ça.
