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Cocktails et buffets

Plus c’est petit, plus c’est mignon ! De la verrine fraîcheur aux ateliers dégustation plancha sur site, les chefs déclinent leurs recettes en adorables petites bouchées salées et sucrées pour picorer gourmand !

LES COCKTAILS ET BUFFETS

Toutes les bases de nos pièces sont faites maison à partir d’une multitude de farines bio permettant de varier les goûts et les couleurs : blé, riz, sarrasin, petit épeautre, seigle, 5 céréales, pois chiche...

Deux types de buffets sont à notre carte. Les « Sur le pouce », parfaits pour les restaurations debout, sont recommandés pour les événements décontractés où convivialité rime avec simplicité. Les « Classiques », eux, se savourent confortablement installés autour d’une table après être allés se servir. Le plus difficile, c’est de choisir !

La carte des cocktails est sans cesse renouvelée en fonction des saisons, de l’inspiration des chefs et de vos envies. Quelques exemples de pièces :

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Ils nous font confiance...

"Vous avez fait preuve d'une grande disponibilité et de beaucoup d'enthousiasme dans l'accomplissement de votre mission. Lors de l'événement nous avons pu découvrir l'engouement et la sympathie des cuisiniers et serveurs, exprimant de ce fait un excellent esprit d'équipe. De nombreux convives ont été enchantés par la qualité des mets et du service."Eric Jacquemin - Consul Général de Belgique

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