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Leila Bouab

De nature timide à l'extérieur, Leila se révèle une cheffe hors pair en cuisine. Encadrer une équipe de 15 personnes? Facile! Aujourd'hui "Chef du froid", elle mène sa brigade avec sa petite voix et son sourire. C'est elle qui distribue le travail, vérifie la qualité et imprime le rythme pour une livraison dans les temps. Pièces cocktail, verrines, mises en bouche : c'est son domaine.

Déterminée et pédagogue, elle peut compter sur son équipe pour réaliser les commandes des clients avec le souci constant de la qualité. Une perle rare.

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Ils nous font confiance...

"Travailler dans une entreprise solidaire, c’est totalement différent du cadre d’une entreprise normale où la production prime et où il n’y a pas véritablement de place pour l’humanité. Ici on prend le temps d’écouter, de comprendre et d’apprendre."Jean Louis L. – Aide de cuisine – La Table de Cana

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