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Restauration collective

Restauration collective : une cuisine à visage humain

La cuisine à visage humain c'est… 

Une cuisine qui révèle les talents de salariés en insertion, aux parcours tous différents mais réunis par la fierté de pratiquer une cuisine de qualité aux services des autres. De la restauration collective, au service traiteur.

Des menus concoctés par un chef et une nutritionniste qui repoussent les limites de leur créativité pour allier équilibre et gourmandise, au prix le plus juste.

Véritable laboratoire de goût et espace de formation, une cuisine de 800m2 au service des collectivités, dont l'agrément européen donne l'assurance d'une maîtrise sanitaire totale.

Une cuisine qui livre chaque jour ses clients locaux à l'heure et dans la bonne humeur
Une cuisine qui respecte l'environnement, en privilégiant les ingrédients locaux, bio, et issus d'un approvisionnement raisonné.

… des saveurs engagées et des destins transformés.

Photo credit: Géraldine Aresteanu

Ils nous font confiance...

""La Table de Cana est pour nous une relation de confiance, un gage de qualité avec un personnel au petit soin sachant répondre à toutes nos attentes. De plus ils sont engagés dans des démarches de solidarité et écoresponsable.""Oxatis 12/07/2019

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