Repas assis

Les repas assis

Nos menus, qui mettent le végétal et les sauces maison à l'honneur, sont construits en grande partie sur mesure pour répondre à toutes vos envies.

Quelques exemples :

• Buisson de spaetzle et légumes confits, suprême de pintade aux artichauts,
• Pièce d’agneau juste rôti, jus corsé à l’ail doux, petite ratatouille et grenailles confites
• Étuvée de fenouil et rouget, petit épeautre bio de Provence et tartare de poivrons aux cébettes
• Écrasé de patates douces, magret de canard poêlé sur sa peau au miel de Pays et
• Tomate de vigne
• Tarte moelleuse à la pistache et aux fruits frais de saison
• Royal chocolat feuillantine
• Salade de fruits frais au miel d’épices
• Lollipop langue de chat et perle rubis

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