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La Table de CanaÀ La Table de Cana, nous créons une expérience gastronomique positive pour l’humain et la planète. Un voyage culinaire d’inspiration méditerranéenne au croisement des influences et des cultures, qui nous ressemble et vous rassemble.
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Une offre complèteTraiteur évènementiel et acteur de la restauration collective sur le territoire marseillais, nous créons une gastronomie engagée depuis 1992. Mobilisés pour l’insertion professionnelle, nous donnons du sens à chacun de nos gestes pour faire de la cuisine un véritable partage.
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Traiteur engagéNotre mission est de partager les saveurs, révéler les talents, minimiser l’empreinte de nos prestations et prendre soin de l’environnement, en cultivant l’art d’accueillir et de recevoir.
De nouveaux récits
de société
Pionnier du traiteur et de la restauration collective à vocation d’insertion, nous déployons à Marseille les missions et valeurs fondatrices du réseau national de La Table de Cana. Mêlant excellence culinaire, cuisine éco-responsable et accompagnement individuel personnalisé, nous souhaitons agir comme tremplin aux personnes éloignées de l’emploi et contribuer à l’émergence de nouveaux récits de société.
Ici la qualité est plus qu’une promesse, c’est la preuve que chacun peut réussir. Nous allons chercher le meilleur des produits mais aussi le meilleur de chacun.
Une gastronomie engagée
Notre approche de la gastronomie engagée se décline à travers notre cuisine traiteur, nos prestations de restauration collective et notre accompagnement à l’insertion professionnelle avec toujours la même ambition : partager les saveurs, révéler les talents, respecter l’environnement.
Chiffres clés
Ils parlent de nous
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« J’ai débuté au pôle froid, puis épaulée par la cheffe du chaud, Zakia, je me suis perfectionnée dans l’art de manier les épices. Suite à un recrutement immersif, j’ai été repérée et appréciée et j’ai rejoint la brigade de Adel Dakkar au Nhow hotel pour une saison. » Yash – Ancienne Commis de cuisine à La … Continued -
« Venue tout droit du Restaurant Le Grand Pin, j’ai rejoint l’équipe en 2021. Pendant 2 ans, du froid au chaud j’ai pu développer mes compétences culinaires tout en obtenant le certificat de qualification professionnelle cuisinier (CQP). Je travaille désormais en tant que Commis de cuisine chez Newrest. » Zaky – Ancienne Commis de cuisine à La … Continued -
« Issu de l’École de la 2e Chance, j’ai rejoint La Table de Cana en 2021. Diplômé d’un CAP cuisine, en montrant une sérieuse implication on m’a rapidement confié des responsabilités. Depuis, j’ai décroché un CDI au Sofitel Marseille Vieux Port, en tant que commis dans les brigades du Trois Forts. » Lassana – Ancien commis de … Continued -
« Nous tenons à vous remercier pour la qualité de nos échanges et de votre prestation. Nos collaborateurs et nous-mêmes sommes ravis d’avoir dégusté vos mets. Nous avons particulièrement apprécié pouvoir proposer des saveurs multiples et profiter du service plateau. Merci à votre équipe pour sa bonne humeur et son efficacité ! De nouveau, merci pour … Continued -
« Nous tenions à vous adresser nos remerciements, le cocktail s’est très bien passé et nos invités ont été ravis. Votre personnel a été très à l’écoute et très professionnel. Les mets proposés sont de qualité et délicieux. » Alice G. – Aéroport Marseille Provence -
« Merci beaucoup pour ce buffet délicieux que nos invités ont apprécié au plus haut point » Vincent P. -
« Tout s’est très bien déroulé ! Tout était prêt à l’arrivée des convives, les serveurs étaient très sympathiques et professionnels et j’ai réellement apprécié chacune des pièces du menu. Je n’hésiterai pas à vous recommander à l’avenir. » Vincent G. -
« Merci beaucoup pour votre prestation qui a été très appréciée par mes consœurs. C’était vraiment délicieux ! Nous ne manquerons pas de faire appel à vous pour de prochains événements. » Marie-Aurore S. – URPS PACA -
« Je tenais à vous remercier pour la qualité de votre prestation à l’occasion de l’inauguration de la Clinique, tout était parfait. Le cocktail était délicieux, les boissons en quantité suffisante. Nous avons tous apprécié le professionnalisme de vos équipes : discrétion, efficacité et bienveillance. Un grand merci également pour la qualité de nos échanges et … Continued -
« Bonsoir à vous et grand merci pour votre prestation qui fut très appréciée. Bravo ! » M. M
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03/07/2024🌞 Un évènement ensoleillé au Mucem – Musée des civilisations de l’Europe et de la Méditerranée 🌊
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