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  • Repas traiteur Palais du Pharo
    Nos références

Nos références traiteur

Personnes profitant d'un cocktail traiteur
« La prestation était top et notre direction générale a apprécié ce moment de partage avec les collaborateurs de l’agence de Marseille » Corinne A. – SPIE
Petits fours sucrés
« Vos pièces de cocktail, un vrai régal ! » Nathalie F – Century 21
Animation culinaire évènement
« La soirée s’est très bien déroulée, le service était parfait et vos collaborateurs très agréables, nous vous remercions. Au plaisir de travailler de nouveau avec vous. » Lisa D. – MAIA
« Traiteur pièces salées et sucrées très savoureuses et très bien présentées. Service très professionnel, la juste et bonne distance. Adaptation et disponibilité. » Jean-Luc V. – Lycée Pierre Mendès France
Buffet traiteur
« Merci beaucoup. Le service était super et les petits fours étaient très bon. Merci pour cette très belle prestation. » Laura M. – Parcours Handicap
Verrines et smoothies cocktail
« Merci beaucoup pour la prestation à bord du don du vent, le service a été super, la food délicieuse ! » Laëtitia D. – The Mice Experts
Chef en cuisine
« Mets délicieux et service impeccable » A. Fil –Fondation de Marseille
Tables dressées pour un évènement
« De l’horaire de livraison scrupuleusement respecté à la fraîcheur des ingrédients en passant par leur présentation et leur goût parfait, tout a permis que la fête se déroule dans les meilleures conditions. » Mireille C – mère de jeunes mariés
Assiette traiteur
« Je vous adresse mes remerciements pour la qualité de votre prestation et la gentillesse de votre équipe pour notre journée régionale » Ophélie C. – CREAI PACA
Préparation dessert pâtissières
« Je tenais à vous remercier pour la prestation d’hier qui était un sans-faute, et remercier également notre maître d’hôtel Jean-Claude très sympathique et sérieux. Au plaisir de retravailler avec vous une prochaine fois » Anita B. – Admical

Nos références restauration collective

Cuisinière collectivité
« Je tiens à vous remercier au nom de toute l’équipe des deux pensions de famille relais et Musée pour la qualité des repas et le service de livraison » Maria E. – ADOMA
Cheffe cuisinière
« Recevez ce jour, au nom de mon personnel et de moi-même toute notre gratitude et notre reconnaissance pour la qualité des repas, la variété et l’équilibre de ceux-ci. Nous réalisons une belle aventure à vos côtés que nous espérons pérenne. Merci pour votre écoute, merci pour votre compréhension et longue vie à notre partenariat.» Eric N. … Continued
Plongeurs en cuisine
« L’ensemble du Département Achats et moi-même vous remercions. Ce dossier est pour nous une belle preuve qu’il est possible de conjuguer l’insertion, la production locale, l’économique et la satisfaction du client final, dans un domaine aussi délicat que celui de l’alimentaire en général et de la restauration collective en particulier. » Marie-Pierre A. – AMP
Commis en cuisine collectivité
« L’ESAT Phocéen s’est naturellement orienté vers la Table de Cana, partenaire engagé dans l’insertion et l’écologie. Le service de livraison est réellement un atout ce qui facilite grandement notre organisation. La qualité relationnelle entre nos 2 structures ainsi que la disponibilité, les conseils des interlocuteurs de la Table de Cana sont très appréciables. Nous avons … Continued

Les témoignages de notre équipe

Chef cuisinier qui brief son équipe
« Nous mettons du sens dans chacun de nos gestes à La Table de Cana Marseille, notamment en faisant le choix de travailler avec des fournisseurs locaux tout en intégrant les contraintes de production – quantité, délais, etc.- qui sont nombreuses dans le métier de traiteur. « Didier Robert, Chef de cuisine
Photo de présentation de l'équipier
« Je souhaite offrir à chacun de nos clients un accompagnement privilégié, une prestation à leur image, une expérience gastronomique et organisationnelle de qualité, tout en respectant l’homme et la planète » Elodie Négron – Responsable Commerciale évènementiel
Photo de présentation de l'équipier
« Chaque jour, nous mettons du cœur à l’ouvrage afin d’incarner l’entreprise sociale et responsable que nous souhaitons être pour contribuer à un monde plus juste et plus durable. » Floriane Rieu, Directrice
Photo de présentation de l'équipier
« La Table de Cana est une entreprise multiculturelle, ouverte et riche de sa diversité. Ici, les fragilités de chacun sont acceptées et font la force de l’entreprise, qui développe dans son management la fierté d’appartenance, la solidarité, et le bien-être. Donner du sens au quotidien est ce qui guide chacune de mes décisions, c’est pour … Continued
Commis de cuisine insertion
Jean-Claude rejoint La Table de Cana. Après l’obtention de son CAP, Sérieux et polyvalent, Jean Claude apprend très vite et maîtrise rapidement l’art de la cuisine au chaud comme au froid, les secondes de cuisine peuvent rapidement compter sur ses compétences et son professionnalisme. Après deux ans à la Table de Cana, Jean Claude s’est … Continued
Photo de présentation de l'équipier
« Ce qui me tient à cœur, c’est de rendre service à nos clients. L’essentiel dans mon travail quotidien est donc de trouver des solutions qui leur conviennent, tout en respectant nos engagements sociaux et environnementaux. »» Orasimi Rubio – Responsable Restauration & Partenariats