Témoignages
« Nous mettons du sens dans chacun de nos gestes à La Table de Cana Marseille, notamment en faisant le choix de travailler avec des fournisseurs locaux tout en intégrant les contraintes de production – quantité, délais, etc.- qui sont nombreuses dans le métier de traiteur. « Didier Robert, Chef de cuisine
« Chaque jour, nous mettons du cœur à l’ouvrage afin d’incarner l’entreprise sociale et responsable que nous souhaitons être pour contribuer à un monde plus juste et plus durable. » Floriane Rieu, Directrice
« L’ensemble du Département Achats et moi-même vous remercions. Ce dossier est pour nous une belle preuve qu’il est possible de conjuguer l’insertion, la production locale, l’économique et la satisfaction du client final, dans un domaine aussi délicat que celui de l’alimentaire en général et de la restauration collective en particulier. » Marie-Pierre A. – AMP
« Recevez ce jour, au nom de mon personnel et de moi-même toute notre gratitude et notre reconnaissance pour la qualité des repas, la variété et l’équilibre de ceux-ci. Nous réalisons une belle aventure à vos côtés que nous espérons pérenne. Merci pour votre écoute, merci pour votre compréhension et longue vie à notre partenariat.» Eric N. … Continued
« L’ESAT Phocéen s’est naturellement orienté vers la Table de Cana, partenaire engagé dans l’insertion et l’écologie. Le service de livraison est réellement un atout ce qui facilite grandement notre organisation. La qualité relationnelle entre nos 2 structures ainsi que la disponibilité, les conseils des interlocuteurs de la Table de Cana sont très appréciables. Nous avons … Continued
Jean-Claude rejoint La Table de Cana. Après l’obtention de son CAP, Sérieux et polyvalent, Jean Claude apprend très vite et maîtrise rapidement l’art de la cuisine au chaud comme au froid, les secondes de cuisine peuvent rapidement compter sur ses compétences et son professionnalisme. Après deux ans à la Table de Cana, Jean Claude s’est … Continued
« Nous avons eu d’excellents retours sur le cocktail. Tout s’est très bien déroulé et nous avons particulièrement apprécié la gentillesse et le professionnalisme des équipes. » Pascale P. – Groupe Ortec
« Livraison d’un buffet excellent avec des macarons et des petits gâteaux que tout le monde a vraiment apprécié ! Le sérieux et le professionnalisme avec une approche client très sympathique et à l’écoute. » Anne-Marie S. – CAF
« Nous tenions à vous exprimer toute notre gratitude pour votre travail lors de notre mariage. Grâce à votre talent culinaire, votre professionnalisme et votre sourire, vous avez contribué à rendre cette journée inoubliable. Chaque plat était un véritable délice alors merci d’avoir mis autant de cœur dans votre travail et d’avoir participé à la … Continued
« Un grand merci pour la qualité de votre prestation ! Nous avons été pleinement satisfaits de votre service. Les plats étaient délicieux, soigneusement présentés et très appréciés par l’ensemble de nos convives. Votre professionnalisme, votre disponibilité et votre sens de l’organisation ont largement contribué à la réussite de cette journée. » Raffaella F. – … Continued
« Un excellent buffet végétarien à l’occasion d’un anniversaire familial d’une soixantaine de personnes. Que d’inventivité dans les mets proposés, superbes à voir et délicieux à goûter ! » – Particuliers
« Nous tenons à vous remercier pour votre professionnalisme et la qualité de votre prestation lors de notre évènement. Tout s’est très bien déroulé, et nous avons particulièrement apprécié votre disponibilité, votre réactivité ainsi que votre accompagnement tout au long de la préparation et le jour J ! » Clara M. – Villages Clubs de … Continued